Cá bơn hàn quốc tươi sống nhập khẩu chính ngạch từ hàn quốc, chúng tôi sẽ để cá nghỉ ngơi, thư giãn trong bể nước 1 – 2 ngày, tránh tình trạng căng thẳng làm thịt cá bớt ngon. Với hàm lượng dinh dưỡng cao như protein, đạm, sắt. Trung bình cứ 150gr cá bơn cung cấp 35gr Protein và bổ sung Omega-3 vừa đủ cho cơ thể.

CÁ BƠN HÀN QUỐC NHẬP KHẨU TƯƠI SỐNG, CHẤT LƯỢNG NHẤT

Với cấu tạo đặc biệt, nó được xem là loài cá kỳ lạ nhất thế giới với phần thân mỏng dẹt, thân bẹt hình trái xoan với cặp mắt tạo trên cùng. Đúng phong cách của những loài cá ngon bậc nhất ấn tượng.

Cá bơn sinh sống chủ yếu ở vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Nó gắn bó lâu đời với ngư dân vùng biển cùng hình thức đánh bắt độc đáo. Những ngư dân phải câu từng con một bằng lưỡi câu thay vì dùng lưới. Trước khi xuất khẩu, cá bơn phải trải qua quá trình kiểm định và đánh giá chất lượng nghiêm ngặt.

Khi đánh bắt và vận chuyển cá bơn, các ngư dân hạn chế tối đa chạm tay vào vì sẽ khiến cá bơn không còn giữ được độ tươi ngon. Họ sẽ để cá nghỉ ngơi, thư giãn trong bể nước 1 – 2 ngày, tránh tình trạng căng thẳng làm thịt cá bớt ngon.

THIÊN TRÀ FOODS TIÊN PHONG NHẬP KHẨU CÁ BƠN HÀN QUỐC TẠI VIỆT NAM

Cá bơn chủ yếu được nuôi tập trung tại khu vực đảo Jeju (Hàn Quốc), với khoảng 65% tổng sản lượng, được xuất khẩu sang 15 quốc gia, trong đó có Việt Nam. Cá sống chủ yếu ở vùng nước lạnh (khoảng 15 độ) cho thịt dai và ngon hơn loại được sống ở vùng nước ấm.

CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Không chỉ thơm ngon mà cá bơn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất lớn. Trung bình cứ 150gr cá bơn cung cấp 35gr Protein và bổ sung Omega-3 vừa đủ cho cơ thể. Chỉ cần ăn một con cá bơn cho bữa ăn khoảng 4 – 5 người cũng đủ bổ sung lượng đạm, sắt cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết. Ngoài ra cá bơn còn giúp ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, giúp trẻ nhỏ phát triển trí não vô cùng tốt, cũng như ngăn chặn quá trình giảm trí nhớ của người già.

CHẾ BIẾN CÁ BƠN HÀN QUỐC CÙNG BẾP THIÊN TRÀ FOODS

Sinh sống trong môi trường biển lạnh, thịt cá bơn dường như chứa định tất cả sự tinh khiết, ngọt ngào của biển cả. Vì thế Sashimi chính là kiểu chế biến đặc biệt thích hợp dành cho loại cá này. Cá bơn Sashimi cũng xuất hiện trong danh sách những món ăn phải thử khi nhắc đến sashimi cao cấp. Điểm tạo nên sự khác biệt của cá bơn so với cá hồi chính là phần thịt trắng muốt, có độ béo mềm vừa phải, xen lẫn chút chắc thơm ngọt đậm tự nhiên của loài cá độc lạ này.

• Sashimi Cá bơn: Rửa sạch cá bơn, đặt lên mặt phẳng. Dùng 1 con dao thật sắc bén róc phần da ngay giữa lưng cá từ đuôi lên đến phần đầu. Làm tương tự với phần bụng cá và 2 bên rìa cá. Cắt bỏ phần đầu cá và lấy bỏ phần nội tạng cá, rửa sạch thịt cá. Đặt cá lại thớt, cắt lấy phi lê cá. Sau đó đặt miếng phi lê lên thớt, 1 tay giữ cố định 1 đầu, tay còn lại cầm dao róc bỏ lớp da dày còn lại của miếng phi lê cá. Tiếp tiếp đến cắt miếng phi lê cá thành từng lát mỏng bày trí trong đĩa. Thưởng thức cùng mù tạt và nước tương Nhật.

Bạn đang tìm một chỗ mua Cá Bơn Hàn Quốc uy tín thì không thể không đến Thiên Trà Foods. Cá bơn tại Thiên Trà được tuyển chọn, trải qua nhiều khâu kiểm duyệt đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng.

Thiên Trà Foods cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1 cho thực khách. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Thiên Trà Foods không ngừng nỗ lực và phát triển để tạo ra những bước đột phá trong việc nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.